2012/07/21(Sat)
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シンガポール在住の義兄から頂いたシンガポールカレーと共に。

FONTERUTOLI Cahnti Classico 2008 
イタリアトスカーナの名門中の名門!1435年より6世紀、25代にわたりワイン造りの歴史を持つキャンティ・クラシコの名門“カステッロ・ディ・フォンテルートリ”!ロバート・パーカー氏に「トスカーナで最も信頼できる生産者である」と言わしめ、3~4星生産者に挙げ、ヒュージョンソン氏は「特級銘柄のカステッロ・ディ・フォンテルートリやIGTのシエピは注目に価する」として★★★(トリプルスター)3つ星高評価!もちろんガンベロ・ロッソ スリーグラス(トレビッキエーリ)常連!ヴェロネッリ誌大注目など、ワインプレス軒並み大絶賛!のキャンティ・クラシコ!しかも畑の管理から醸造まで、「Mr.サンジョヴェーゼ」と称されるあのカルロ・フェリーニ氏が担当!1900年代前半より同じラベルで代々造り続けているフォンテルートリの代表作。サンジョヴェーゼ90%、マルヴァジーア・ネロ5%、メルロー5%、フレンチオーク樽12ヶ月熟成!イギリスのデカンタ誌に「最高のキャンティクラシコの一つ」と言わしめ、ロバート・パーカー氏には「大変よく熟した、甘く、深みのある果実味溢れるキャンティ・クラシコ」と言わしめた、完熟果実の味わいが層になって広がる究極辛口フルボディ赤ワイン!! (うきうきワインの玉手箱)
[ 発熱弾性体 at 2012/07/21(Sat) 00:00コメント(0) ]
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平日はなかなか書き込めないぞ 牡牛座・丑年・B型...これがマイペースなのだ
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